Жителей Эстонии обучают, как сэкономить на еде

Интернет-издание Baltnews пишет, что Институт развития здоровья Эстонии выпустил рекомендации о правильном питании, призвав жителей страны снизить затраты на еду на фоне повсеместного роста цен.

«Согласно рекомендациям института, в целях экономии средств жителям страны нужно готовить самостоятельно, как можно реже покупать консервы, полуфабрикаты, готовые продукты. Каша должна быть на столе хотя бы раз в день. Каша на завтрак выйдет дешевле бутербродов», — говорится в сообщении.

Специалисты также рекомендуют есть больше овощей, в том числе бобовых (горох, фасоль, чечевица). Покупать молочные продукты без добавок и дополнять их небольшим количеством сахара, какао, кусочками сладких фруктов, ягод. «Так получится еда, содержащая меньшее количество добавленных сахаров и скорее всего она будет дешевле магазинного сладкого йогурта», — приводит газета Postimees рекомендации института.

Институт считает, что необходимо ограничить употребление сладостей, «поскольку они довольно дорогие и в то же время имеют очень низкую пищевую ценность». Жажду лучше утолять чистой водой, а не соком и нектарами. «Если самостоятельно разбавить дома покупной сок, то можно получить из одного литра примерно до 15 литров напитка», — говорится в сообщении.

Департамент статистики Эстонии ранее сообщил, что инфляция в стране по итогам октября составила 22,4% в годовом исчислении. Эстония уже семь месяцев подряд остается лидером по темпам роста цен среди стран еврозоны.

Накануне эстонский портал государственного телерадиовещания ERR сообщил, что число нуждающихся в прожиточном пособии в Эстонии стремительно растет в связи с прибытием в страну беженцев с Украины и повсеместным ростом цен из-за подорожания электроэнергии.

«С января по сентябрь этого года департамент социального страхования одобрил 75 564 ходатайства, выплаты по которым составили более 27 миллионов евро. Это люди или семьи, чей ежемесячный нетто-доход после вычета всех расходов на жилье составляет не более 200 евро на человека. Рост числа заявлений на прожиточные пособия связан с прибытием в Эстонию военных беженцев с Украины и повсеместным ростом цен в связи с подорожанием электроэнергии», — говорится в сообщении.

В 2018 году число пособий достигало показателей нынешнего года — 75 402. Затем начался спад, который длился несколько лет. К примеру, в 2021 году департамент соцстрахования удовлетворил 60 356 ходатайств о выплате прожиточного пособия. В эти годы доходы жителей Эстонии росли быстрее, чем расходы на жильё и питание, отмечает ERR.